• Jue. Mar 7th, 2024

Periódico Luz Verde

Dirección: Luz Marina Herrera Lama - Iquitos - Loreto - Perú

Ene 20, 2024

*En sistemas agroforestales para la reactivación económica frente al impacto.

 Entidad auditada: Proyecto Especial Binacional Desarrollo Integral de la Cuenca del río Putumayo. Situaciones adversas:

-La mini planta agroindustrial de transformación de pulpa y polvo deshidratado de camu-camu, presenta deficiencias en el diseño, ubicación y construcción de la infraestructura, incumpliendo con los principios generales de la higiene de alimentos recomendados por el códex alimentarius.

-Asimismo, con los requisitos de las buenas prácticas de manufactura, del sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (haccp), generando el riesgo de no poder obtener los registros sanitarios para las presentaciones de los productos que plantea procesar el proyecto.

Proyecto del camu-camu debería impulsarse mejor.

Pulpeadora nueva adquirida no reúne los requisitos de calidad que permitan cumplir con los estándares y principios de las buenas prácticas de manufactura en aplicación al sistema haccp, presentando defectos de construcción, lo que genera el riesgo de no ser apto para el proceso productivo.

Las semillas adquiridas y entregadas de camu-camu no cumplen con la normatividad especifica establecida en la ley de semillas ley n ° 27262 modificada por el decreto legislativo 1080 y su reglamento, genera el riesgo de no cumplir con la finalidad del proyecto.

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